Menu
header photo

NẤU ĂN NGON MỖI NGÀY

Tổng hợp những món ăn ngon cho bữa ăn mỗi ngày của bạn phong phú và hấp dẫn hơn

Blog posts

Cách chế biến gà không lối thoát tại nhà không hề khó

May 4, 2017

Gà không lối thoát là món ăn ngon có tiếng, lớp xôi bao bên ngoài vàng giòn rụm, thịt gà chín mềm, thơm ngọt bên ở trong biến hóa nên mùi vị riêng và độc đáo của món ăn ngon này. Các cách làm gà không lối thoát thực ra không khó làm, các bạn không hẳn có thể làm được tại nhà cùng sự các bước chế biến của nauanngonmoingay.bravesites.com nhe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến làm gà không lối thoát

1 con gà ngon đã rửa sạch bằng nước tầm 1 ký

0,5 kí Nếp nương

Gừng 1 củ, hành tím 3 củ, hành lá mấy nhánh

1 lon nước cốt dừa

Gia vị: muối, đường mịn, tiêu, và bột nêm gà.

Các thao tác làm gà không lối thoát

1. Gạo nếp ngâm vo sạch, để ráo, trộn cùng với một tí muối và nước cốt. Gừng và hành tím đập dập, cắt thành từng khối nhỏ rồi ướp tẩm vào bụng gà cùng với phụ gia.

2. Cho nước vào nồi hấp, cho gạo nếp lên giá, đặt gà lên hấp đến khi gà vừa chín tới (tính từ thời điểm nước bắt nguồn sôi hấp khoảng chừng 15 ph). Cho gà ra đĩa, nếp vẫn hấp cho vào cho chín thành xôi.
Ngoài cách hấp gà thì chúng ta có thể cho vào gà vào chiên qua dầu thực vật cho gà vàng đều là được nha. 

Cùng gà hấp, bạn có thể nhồi cho hạt sen, nấm hương để thịt gà ăn một lần là ghiền hơn

3. Trong thời gian chờ đợi xôi chín, chúng ta phi thơm hành tím, nối tiếp đó cho hành lá cắt thành từng khối nhỏ vào phi thơm cùng, tắt bếp.

4. Trải màng giấy bọc thực phẩm hay giấy bọc thực phẩm ra bàn, cho xôi lên và dàn đều ra xung quanh (độ dày chừng 1 – 1,5cm là được). Quét một lớp hành lá đã phi trước đó đều lên trên mặt xôi.

Chúng ta cũng có thể thêm vào ruốc để món xôi thêm phần cực kỳ hấp dẫn nhe

5. Cho gà đã hấp hay chiên vào giữa phần xôi, bọc xôi quanh gà, càng kín càng tốt (theo đúng nghĩa “Gà không lối thoát”)

6. Lúc này nhiệm vụ của màng giấy bạc đả hoàn thành, tháo bỏ chúng rồi đợi xôi nguội thôi. Chuẩn bị trước lò trước cùng nhiệt độ 4000F rồi cho gà vào nướng tầm chừng 10 'p rồi lấy ra.

6. Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu thực vật sôi thì cho bọc “Gà không lối thoát” đã nướng vào chiên, dùng tay trộn đều cho phần xôi chín vàng đều thì vớt ra.

7. Vớt món Gà sẽ không bao giờ lối thoát ra, đặt lên giấy ngấm dầu ăn là chúng ta đã hoàn thành xong món ăn ngon này rồi.

Hy vọng bạn học nấu ăn vui vẻ cùng với món Gà không lối thoát, món ăn ngon độc đáo này cũng có thể được dùng như một món cỗ để đãi thực khách bạn nha.

Xem thêm công thức chế biến gà tại đây : Gà hầm hạt sen thơm ngon 

Gà hầm hạt sen thơm ngon nứt mũi

April 19, 2017

Gà hầm hạt sen mềm làm thích ý quyện mùi nấm thơm nức mũi nóng hổi làm cho các bạn liền nhận ra thật cường tráng và tràn trề sức sống. Cùng nauanngonmoingay.bravesites.com khám phá nhanh công thức nấu món ăn bổ dưỡng này thôi nào !

Các bạn cần chuẩn bị trước những nguyên liệu mục đích món gà hầm hạt sen:

- Một phần 2 con gà ta hay góc phần tư của con gà công nghiệp to

- 50 gr hạt sen khô

- Một nắm nấm hương

- Hai củ hành khô, 1 mẩu gừng

- Hạt nêm, nước mắm, dầu thực vật, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Công thức làm món:

Cách thức 1:

Hành sánh lại bỏ vỏ, thái lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.

Gà cắt miếng vuông vừa mới chín, ướp với nữa chỗ hành khô, Hai thìa cafe hạt nấu, Một thìa coffee nước mắm và một nữa thìa cà phê hạt tiêu trong ước lượng 32 ph.

Cách thức 2:

Nấm hương nhúng nở, xử lý sạch, cắt chân.

Cách thức 3:

Hâm nóng chút dầu động vật trong nồi, cho gừng và chỗ hành sánh lại còn lại vào xào thơm..

Trút thịt gà vào trộn cho thịt biến đổi màu và săn lại.

Thêm nước hay nước hầm xương (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa lớn đun nóng.

Cách thức 4:

Khi nồi gà sôi thì các bạn mở vung, ít lại xuống phía dưới lửa vừa, sử dụng thìa muôi tách bỏ bớt mỡ và bọt, tiếp theo thêm hạt sen vào nồi gà.

Khi nước nóng lại thì bạn thêm nấm vào, phủ vung giảm nhỏ lửa nấu thêm ước lượng 23 ph.

Cách thức 5:

Sau 23 ph các bạn mở chảσ gà ra kiểm nghiệm xem hạt sen đã bở chưa, ví dụ chưa bở các bạn đun thêm, trường hợp bở và thì các bạn nêm nêm lại cho vừa chín tới, rắc hành mùi xắt nhỏ và ngừng bếp.

Chọn gà hấp hạt sen ra bát lớn, vận dụng nóng.

Theo dỏi kênh để cập nhật thêm thông tin mới nhất về ẩm thực bạn nhé ! 

Fanpage : https://www.facebook.com/Am-thuc-Viet-Nam-277963995970015/

G+ : https://plus.google.com/104282137482821887992

 

 

Cách nấu tôm đảo cay dễ làm mà hợp lý

March 15, 2017

Vào mùa đông lạnh buốt như ở Thủ đô hà nội là vài mâm cơm mang thêm nhiều món dùng đầy thú vị cay đã làm nóng mãi mãi được phần đông say đắm hơn hẳn. Và bữa ăn tôm xáo cay nóng ở phía dưới chính là 1 thưởng thức món ưng ý nhất và lý tưởng nhất điều đó các chị phải thử nghiệm xơi. Thưởng thức món này mặc dù mộc mạc trong công thức làm món và nguyên liệu thế nhưng mà hương thơm lại rất lộng lẫy, đúng theo quy chuẩn ngon- bổ- thấp ấy những chị em phụ nữ Việt mãi hướng đến. Nhạy tay vào bếp đọc qua học các bước làm món tôm trộn cay bình dị nhất xét thấy hoàn hảo tuyệt này nha!

Cần có:

Tôm non - 450 gam

Ớt chuông non - một nữa trái

Ớt xanh nhỏ - 1-2 trái

Tabasco sauce - Một lọ

Bơ - 1/2 thanh

Muối, tiêu - hương liệu

Xem thêm : Lạ miệng với món gà gim xì dầu siêu ngon

Bày cách nấu ăn ngon:

Phương thức Một: Xử lý ban đầu nguyên liệu

- Tôm xanh các anh ly hết bên ngoài đi, cho phần chỉ đen ở dọc non lưng và làm sạch lại với nước ấm và sao cho tôm thật sền sệt. Ví dụ nhu cầu tôm không có bị tanh là quý vị đủ khả năng vệ sinh tôm với hơi rượu trắng trước, sau đấy mang đi làm sạch lại với nước trắng.

- Ớt chuông tươi quý vị xử lý sạch và mang cắt thành dăm ba hạt lựu nhỏ

- Ớt ngon quý khách cũng đem đi rửa sạch với nước và cắt thành các khoanh tròn nhỏ.

- Bơ các chị mục đích ở nhiệt độ phòng cho mềm.

Thao tác Hai: Cách làm 

- Thứ 1 các anh bắc 1 loại chảo lên phía trên bếp và mở lửa ở mức trung bình.

- Tiếp tục, quý vị cho bơ vào nấu trong ước lượng Ba ph hay tới lúc bơ biến mất hế

- Kế tiếp, quý khách cho tôm công thêm số nhiều nguyên liệu còn lại vào gồm ớt chuông, ớt non, sốt cay vưa đủ nóng, một phần 2 thìa coffee muối và Một thìa café hạt tiêu.

- Tiếp đến, các chị cùng bắt đầu trộn thật đều thập cẩm tôm.

- Thời hạn chế biến đồ ăn này sẽ mất tầm 23 ph hay có khả năng hơn chút ít. Trong giai đoạn đảo tôm cay, các anh ko nhu cầu trộn tôm tuần tự điều đó chỉ phải 3-5 ph trộn 1 lần là hợp lý nhầm tôm hút đều phụ gia và cũng sở hữu bản sắc đẹp.

- Lúc phần nước đã sền sệt giảm là quý vị hãy dùng thử mục đích đủ điều kiền chấn chỉnh khẩu vị của bữa ăn cho thích hợp với mùi vị của người nhà. Giả dụ ưng ý chén rất cay là quý khách đủ khả năng cho thêm một tí ớt nhầm nâng cao vị cay cho thức ăn.

- Chung cuộc, các chị vớt ra đồ xơi ra đĩa và trang hoàng với một tí nhánh rau hương, chén khi lúc còn vưa nóng.

 

Lạ miệng với món thịt gà rim xì dầu siêu ngon

March 15, 2017

Món thịt gà rim xì dầu sẽ vươn lên là đúng điệu hơn thỉnh thoảng và siêu vô cùng bỏ cơm với công thức làm thực hiện của nauanngonmoingay.bravesites.com sau đây đấy!

Nguyên vật liệu gồm có:

1-2 cái đùi gà, ly thịt -

2 nhánh hành lá -

1 củ gừng -

Vài nhánh tỏi chia -

1 trái ớt (ví như vừa ý cay) 

Nước tương (nước tương), xì dầu đậm đặc (nước tương dạng đậm đặc), tí ít đường nâu, bột nấu, muối, rượu trắng, tiêu trắng. -

Dầu nhấm nháp 

Hướng dẫn:

Vài nguyên liệu quý anh chị yêu cầu để sẳn để tạo món ăn thịt gà rim cuốn hút lý tưởng cơm này nhe!

Giai đoạn Một: Thịt đùi gà rửa sạch với nước, hấp thụ hết nước và để vào tộ tham khảo xí muối, tiêu trắng, bột nấu tẳm khoảng chừng 15 ph.

Cách thức Hai: Tỏi tách bề ngoài chặt nhỏ, gừng làm sạch qua nước xắt sợi, ớt chia lát dẹt, hành lá cắt khúc mục đích riêng ra đĩa.

Phương thức Ba: Cho chảo lên trên cùng bếp, làm nóng chảo là cho Một muỗng dầu động vật vào hâm nóng dầu cá tính cho miếng thịt đùi gà vào rang. Rang phần bề ngoài gà trước, rang khi đến lúc bên ngoài gà vàng độc đáo lật mặt, rang tiếp mặt còn lại mang màu vàng là bỏ ra thớt

Thao tác Bốn: Quý anh chị băm thịt đùi gà thành vài miếng chín vừa ăn.

Giai đoạn Năm: Cho chảo rang gà vừa nãy lên phía trên bếp làm nóng, thí dụ ko còn dầu trong chảo là quý vị cho thêm Một muỗng. Thêm tỏi, gừng vào, phi thật thơm và cho xì dầu, xì dầu đậm đặc, đường mịn, bột nấu, rượu trắng và đun sủi bọt.

Cách thức Sáu: Trút thịt gà vào thêm với ớt khuấy đều cho thịt gà ngấm phụ gia, rim ước tính một vài ph cho nước sốt sệt lại là rắc hành lá vào, nấu lại các thứ cần để nêm nếm cho vừa mới chín là ngưng bếp.

Vớt ra thịt gà rim xì dầu ra đĩa và thưởng thức đọc qua cơm đã làm nóng vô cùng logic.
Đúng điệu hơn với thịt gà rim xì dầu hợp lý vị

Chúc các anh chị thực hiện tốt với các thao tác làm món thịt gà rim xì dầu lôi cuốn tuyệt vời!

Bạn có thể tham khảo một số công thức nấu ăn đon giản tại website này nhé.

 

4 Blog Posts

Blog Search

Blog Archive

Comments

There are currently no blog comments.